Güney Amerika mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan Black Mint Paste, özellikle Peru yemeklerinde sıklıkla kullanılır.
Aromatik ve yoğun siyah nane (yerel adıyla “huacatay”) ile hazırlanan bu pasta, et ve sebze yemeklerine karakteristik bir lezzet ve tazelik katmak için idealdir.
Sos, marine ve dip tariflerinde kullanabileceğiniz bu ezme; doğal, katkısız ve zengin aromalı yapısıyla fark yaratır.
